省心的市政管道清洗施工
油烟管道清洗的重点在对油烟管道进行清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多的美味。
物理清洗高压水射流清洗管道属于物理清洗。高压水射流清洗是利用设备加压系统加压的水从喷嘴喷出,形成高速水射流。这种水射流具有很高的冲击和开拓能力,能清除管壁上的水垢、金属氧化物等附着物,清洗质量好。
堵口这是清洗中的重要一环。首先将自上而下的个分段处堵死,此分段处一般在管道干线的观察孔(手孔)处,然后将与大气相通的通口和与其他管线并联的通口堵死,只留下该段上方的两个通口,一个口用来进清洗液,一个口用来排除气体。堵口处应能承受1—2公斤/厘米2的压力,避免清洗时,由于液柱静压而使堵口破袭。堵口处若有阀门,好不依靠阀门堵口,因为阀门使用年久,不易关严,应采取与其他堵口相应的措施。
我们知道商场餐厅,单位食堂等后厨的隐患比较大的是油烟管道,长时间使用积累的油污太多,又处于灶台,遇明火很容易引起火灾,因此厨房油烟管道及烟道定时清洗是重要的,也是物业和消防检查的重中之重。烟道清洗,容易引起火灾的原因:油污燃烧。厨房的烟罩、脱排、近距离抽风管道、等不经常清洗,粘附了很多食用油。这些油本身经过热火炙烤已经变酸性,对人的身体有害。而且容易在温度高时发生油气点燃,引起火灾。据调查显示:饭店宾馆火灾事故原因,油气燃烧占60%。